Il Giappone sotto casa

images1Parigi non è solo la capitale della Francia.
Parigi è giapponese, marocchina, portoghese, libanese, armena, israeliana, araba, italiana, svedese, americana, norvegese, indiana, cinese…
Iniziamo dal Giappone.
Prima tappa di questo tour è la Maison de la Culture du Japon, progettata da Charlotte Perriand nel 1957, come anche l’Ambasciata nel 1966.
L’Ambasciata non è aperta al pubblico, mentre la Maison de la Culture organizza stage di origami, ceramica, conferenze e corsi. Vale la pena andarla a vedere, anche perchè si trova a pochi passi dal Musée du Quai Branly, museo delle culture aperto pochi anni fa. La cosa più bella del Museo è il giardino e la parete vegetale di Patrick Blanc.
Ci sono poi i musei Guimet e Cernuschi. All’interno delle loro collezioni ci sono opere d’arte e d’artigianato del Paese del Sol Levante.
Ma parlando di cose più interessanti… Il giro gastronomico parte dalla gastronomia Okame, che fa il miglior sushi che ci sia (e per fortuna è vicino a casa mia); si prosegue da Taira, ristorante; e si termina al Marché des Enfants Rouges, chez Taeko, bistrot.
In questi posti il pesce è eccezionale, fresco e saporito. Il servizio da Okame non sempre è rapido e gentile…spesso sono un po’scorbutici, ma vale la pena aspettare!
Taira è piuttosto chic, propone piatti che mischiano la cucina francese a quella tradizionale giapponese.
Aux Enfants Rouges c’è sempre tanta coda, consiglio il pollo fritto all’avena.

Appunti
Okame
235 fg St-Honoré
75008 Paris
tel 01 46 22 95 03

Taira
10, rue des Acacias
75017 Paris
tel 01 47 66 74 14

chez Taeko
Marché des Enfants rouges
39 rue de Bretagne
75003 Paris
tel 01 48 04 34 59

ah! mi sono dimenticata (e come ho fatto!!!) di Muji

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